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Vin de Pays Côtes de Gascogne
Les Mirlandes
Rebsorten
- 65% Merlot
- 35% Cabernet Sauvignon.
Anbaugebiet
Peyrusquet.
WEINHERSTELLUNG/ REIFE
Fermentierung und 12monatige Reife in Holzfässern.
FLASCHENABFÜLLUNG
Ab 18 Monaten.
PROBENOTIZEN
Farbe: tiefes Rot, purpurfarben.
Nase: frisch, fruchtig gegrillt geröstet, Paprikaduft, Holznoten, die sich bei Belüftung abschwächen.
Geschmack: voll, fleischig, strukturiert.
Die Gerbstoffe sind sehr präsent, ebenfalls schmeckt man Vanillenoten und Geröstetes.
SERVIERVORSCHLAG
Zwischen 17° und 19° zu servieren.
Paβt gut zu saftiger Ente, Entenbrust, rotem Fleisch (Innereien, Ochs Bourguignon).
HALTBARKEIT
10 Jahre.
