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Vin de Pays Côtes de Gascogne
Syrah
CÉPAGES
100% Syrah.
TERROIR
Argilo-calcaire.
VINIFICATION/ÉLEVAGE
Fermentation et élevage de 12 mois en cuve bêton.
MISE EN BOUTEILLE
A partir de 12 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
La couleur est rouge profond, pourpre avec des reflets violacés. Le nez a des côtés frais, poivron, épicé et beaucoup de fruit. La bouche est pleine, structurée et très minérale.
ACCORDS METS-VIN
Servir entre 14° et 16°.
En accompagnement d’un pavé de thon rouge, d’une viande en sauce.
POTENTIEL DE GARDE
6 ans.
