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Vin de Pays Côtes de Gascogne
Colombard
CÉPAGES
100% Colombard.
TERROIR
Argilo-calcaire.
VINIFICATION/ÉLEVAGE
Fermentation et élevage de 3 mois en cuve inox.
MISE EN BOUTEILLE
A partir de 3 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Robe pâle, reflets verts.
Nez : très expressif, frais, notes de pamplemousse.
Bouche : acidulée avec fraîcheur.
Vin très aromatique. L’équilibre se fait sur la minéralité.
ACCORDS METS-VIN
Servir entre 6° et 8°.
Apéritif. Fruits de mer et coquillages crus : huîtres, praires, palourdes.
POTENTIEL DE GARDE
3 ans.
