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Vin de Pays Côtes de Gascogne
Rosé
CÉPAGES
50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot.
TERROIR
Argilo-calcaire.
VINIFICATION/ÉLEVAGE
Fermentation et élevage de 5 mois en cuve inox.
MISE EN BOUTEILLE
A partir de 6 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : robe rose pâle, saumonée, presque grise.
Nez : simple, expressif aromatiquement, notes de bonbon anglais et de fraise « tagada ».
Bouche : bouche fraîche, acidulée, tendue.
ACCORDS METS-VIN
Servir entre 6° et 8°.
Apéritif, poissons fumés (saumon, harengs), fromage blanc frais aux herbes (ciboulette...).
POTENTIEL DE GARDE
3 ans.
