Rechercher une région, un domaine, un vin :
A.O.C. Bergerac
Clos des Verdots
Rebsorten
- 70% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- 10% Malbec.
Anbaugebiet
Lehm-Schlick-Kalksteinboden.
WEINHERSTELLUNG/ REIFE
Maischegärung mit Trester. Fermentierung im Tank. 20monatige Reife im Tank.
FLASCHENABFÜLLUNG
Ab 6 Monaten.
PROBENOTIZEN
Farbe: mittelmäßig intensive Farbe, rubinrot, granatrot.
Nase: ausdrucksvoll, frische Früchte (rot und schwarz) und Mentholnuancen.
Geschmack: mild, gutes Gleichgewicht, relativ dünn, wenig konzentriert, flüssig, aromatisch.
Der fruchtige Aspekt ist im Mund sehr präsent. Dieser Wein ist gut strukturiert.
SERVIERVORSCHLAG
Braten (Schwein, Huhn, Rind etc;)
Paβt zu Käse wie z. B. Camembert, Brie etc.
HALTBARKEIT
5 Jahre.
