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Clos Lapeyre
Jean-Bernard Larrieu
Die Geschichte
Traditionsgemäß hatte man sich der Polylandwirtschaft gewidmet. Aufzucht, kleine Früchte, Wein für die Genossenschaft. Erst seit 1985 spezialisierte sich
Clos Lapeyre auf die Weinwirtschaft: die Weinbergbearbeitung, die Lagerung, die Flaschenabfüllung und schließlich die Weinkommerzialisierung.
Das Weingut
Im Laufe der Jahre hat sich das Gut auf den Wein spezialisiert und im Jahre 2000 an die 10 Hektar in Produktion erreicht
- Hektar 7000 Flaschen
- 100% Weißwein (Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, Camaralet)
Der Weinberg
Es wird Biolandwirtschaft (französische Qualitätslizenz) betrieben.
Die Bodenbeschaffenheit
Die Weinstöcke befinden sich auf Hügeln, die zwischen 300 und 400 Metern hoch sind. Auf ca. 8 Hektar sind die Hügel so steil, daß der Terrassenanbau angewandet wird. Die Lehm-Sandböden, die auf den typischen « oudingue de Jurançon liegen, sind reich an Steinchen und Sandkieselsteinen. Im Frühjahr werden sie zwischen den Reihen und zwischen den Weinstöcken bearbeitet, um von der Erwärmung der Erde zu profitieren, um die Kompaktheit der Böden zu vermeiden und den tiefen Wurzelwuchs zu fördern.
Das Klima
Jurançon Weinreben liegen in gewisser Höhe. Der Wärmeunterschied tags- und nachtsüber ergibt die optimale Reife der Weintrauben; weiterhin profitiert das Weingut einmal von der Milde der Pyrénéen, die sich in 25 km Entfernung befinden und von den gemässigten Temperaturen des, in ungefähr 100 km weit entfernten atlantischen Ozeans.
Der Weinkeller
Es existiert ein Stahltankweinkeller für die fruchtigen Weine als auch ein Weinkeller mit kleineren und größeren Weinfässern für die Cuvées. Die Ausstattung ist klassisch und einfach: wenn man bedenkt, dass der Wein auf der Weinrebe gedeiht, kann man verstehen, dass bei unserer Weinherstellung und Lagerung nur wenige Eingriffe vorgenommen werden.
