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Domaine Berthoumieu
Didier Barré
Die Geschichte
Hätte das damals 1850 Virgile Dutour, der Urahne des Domaines, gedacht, daß fünf Generationen später, sein Nachkömmling, Didier Barré, auf den Spuren seiner Ahnen, die Farben der Gascogne hochleben lassen würde
Das Weingut
Domaine Berthoumieu liegt im Herzen der Heimat der berühmten Musketiere von Louis XIV. Hier im Lande des Artagnans, alias „Charles de Batz“, stellt Familie Barré als Rotwein den Madiran und als Weißwein den Pacherenc du Vic Bihl her.
- 26 Hektar 160.000 Flaschen
- 85% Rotwein (Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinenc)
- 15% Weißwein (Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu)
Der Weinberg
Er wird nach überdachter (raisonnée) und qualitativer Art geführt. Überdacht seit über 10 Jahren laut der Tonyx-Methode. Ihr Prinzip: Zugabe von natürlichen Oligoelementen; die Abwehrimmunität der Pflanzen wird somit verstärkt, der Weinstock ist widerstandsfähiger gegen Krankheiten und verschiedenen Angriffen und begrenzt somit andere Behandlungstechniken. Die Qualität steht im Vordergrund, durch zahlreiche Arbeiten, wie das Entlauben für optimale Reife und die grüne Weinernte, um den Ertrag niedrig zu halten.
Die Bodenbeschaffenheit
Lehmboden mit Steinchen und Lehmkalksteinkiesel.
Das Klima
Durch die Pyrénéenkette gedämpftes Ozeanklima.
Der Weinkeller
Bestimmte Weinkeller sind mit Betontanks ausgestattet, die einen Nahrungsmittelmantel haben, zum sanitären Schutz der Säfte. Unsere Weine werden vor der Flaschenabfüllung im unterirdischen Weinfasskeller (Fässer des Types Bourguignon) mit Leidenschaft und grosser Achtsamkeit hergestellt.
